Makkaroni auflauf mit hackfleisch und gemüse

500 gRinderhackfleisch
3 ZehenKnoblauch
2Zwiebeln
3Karotten
1grüne Paprika
1Zucchini
100 gChampignons
Salz
Pfeffer
½ TLgemahlener Kümmel
100 mlRotwein
500 gpassierte Tomaten
1 TLRosmarin
2 TLTomatenmark

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2Zwiebeln3Karotten1grüne Paprika1Zucchini100gChampignonsSchneidebrettMesser

Gemüse schneiden.